Milovník přírody jí jen zdechliny
Ochránce přírody za posledních 30 let neměl jiné maso než to, které pochází ze zvířete, které zemřelo po srážce s automobilem nebo v lese.
Jonathan McGowan z hrabství Dorset nekupuje maso, ale vegetarián není. Ve své kuchyni běžně připravuje soví kari či krysí hranolky. Je to jeho forma jak dát najevo, že se mu nelíbí, jak se zachází s farmářskými zvířaty. Čtyřiačtyřicetiletý muž o sobě prozradil: „Již od útlého věku jsem se zajímal o přírodu a vyrůstal jsem mezi farmáři či lovci. Kam jsem se jen podíval, byla mrtvá zvířata – chycené ryby, zastřelení bažanti nebo jen sražená zvířata na silnici. Nejprve jsem je sbíral, abych zjistil, na jaká zranění zemřela. Postupně mi docházelo, že před sebou mám superorganické čisté maso, které nekoupíte ani v supermarketu. Nikdy jsem neměl problém s jejich přípravou a následnou konzumací. Přátelé ke mně vždy rádi zajdou na večeři.“ McGowan podle svých slov nikdy netrpěl tím, že by mu bylo po jídle špatně.
Další články této kategorii:
Smolaři a podivíni
, Ze života